Le printemps est là, le verger s'éveille doucement avec le réchauffement du sol.
La sève monte dans les arbres qui laissent apparaître les premiers boutons à fruits...donc à fleurs (puisque le fruit vient de la fleur)
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Sur les photos vous pourrez observer le bouquet floral au premier stade que l'on appel "débourrage". Les fleurs ne s'épanouiront totalement que fin avril/début mai en fonction des variétés et des conditions atmosphériques.
Sur les trois hectares de ce verger, Xavier Ferté et Véronique cultivent 16 variétés de pommiers, des noisetiers, des mirabelliers, des noyers et des reines claude. Il s’agit d’un verger artisanal biologique et indépendant de toute coopérative.. Ils produisent et ne vendent que leurs fruits du verger à un prix raisonnable tout en respectant l’écosystème et la biodiversité afin que les clients retrouvent les vraies saveurs des différentes variétés de pommes tout en mangeant sainement!!!
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