une saison se termine...une autre débute

Après un hiver chaotique et un début de printemps qui n'a rien à lui envier...la plupart de nos arbres ont fini par se parer de leurs fleurs, signe précurseur d'une récolte à venir...

Mais avant cela, il nous faut beaucoup de patience, de confiance et d'humilité. Après la floraison, il faudra attendre la nouaison (transformation de la fleur en pomme) pour avoir une idée plus précise de la quantité à venir. Quant à la qualité, elle dépendra  de dame nature (météo, insectes...)et de notre travail d'éclaircissage.

Je voulais rappeler qu'étant en Agriculture Biologique certifié ECOCERT, les seuls traitements que j'applique sur les arbres sont homologués et contrôlés. Ils sont à base d'argile blanche et de bouillie bordelaise. Les pieds des arbres sont nettoyés avec une débroussailleuse thermique et non passés au désherbant!!

Certains arboriculteurs, pour se dédouaner de ne pas être en AB certifié   racontent aux croqueurs de pommes que les pomiculteurs AB certifiés ( le AB français est le seul gage pour le consommateur  de se nourrir sainement, c'est encore mieux si c'est local!) ne peuvent pas récolter de belles et bonnes pommes sans traiter intensivement, comme les autres....ils ont bien tort de fourvoyer ces personnes!!

                                                                                                               

Vincent Rahir Eco Design

http://www.vincentrahir.com

"Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme!"

Antoine Lavoisier

"Le design doit être au coeur du changement écologique"

Vincent Rahir

Je vous invite à découvrir ce jeune designer de grand talent

Eco Designe

L'hiver

 nos principales activités sont le triage des pommes pour la préparation à la vente et la vente en elle-même, la taille des arbres , les interventions dans les collèges pour sensibiliser les jeunes consommateurs à l'agriculture biologique...

 Etant donné que nous sommes un petit verger biologique et artisanal, nous faisons tous ces travaux, seuls (Xavier et Véronique)...

 

 

Depuis quelques jours, le froid est bien présent le matin. C'est très bon pour la nature

 et en particulier pour les arbres.

                                                                    

                                                     
 

                 

                     

Nous vous souhaitons une année 2016
 la plus sereine possible
 faite de petits bonheurs tout simples et de belles rencontres.

Xavier et Véronique

NOS AMIS LES ANIMAUX.......

Notre verger est un havre de paix pour les animaux de tout poil et de toute plume, la chasse y étant interdite, l'herbe y étant bonne, la terre y étant riche en lombrics...

Un beau matin, nous avons pu constater le passage peu discret d'une harde affamée de sangliers qui avait retourné une bonne partie du jeune verger!

Il ne nous reste plus qu'à prendre nos râteaux pour aplanir  les allées pas mal défoncées.

A LA RENCONTRE DES ENFANTS

du

collège

François Ier de Villers-Cotterêts

Au mois de novembre, Xavier a été invité par l'association VIE ET PAYSAGES de Château-Thierry, à venir s'exprimer devant des collégiens. Le but de cette intervention étant de sensibiliser les jeunes non seulement à l'agriculture biologique (produire mieux pour manger sainement) mais aussi à l'importance du respect de l'environnement  qui est à la portée de tous. Cet échange a permis aux enfants de se poser et de poser des questions souvent pertinentes. A la fin, ils ont pu manger une pomme biologique avec toute sa saveur et ses vitamines. Il en fut de même les semaines suivantes,au moment de la récréation.
 Plus tard, des parents sont venus sur le marché de Soissons, rapportant à Xavier que leurs enfants avaient appris beaucoup sur la façon de cultiver des pommes biologiques, sur l'importance des coccinelles, des abeilles.... provocant des discussions familiales. 

Voilà pourquoi Xavier a accepté cette intervention, parce que les enfants peuvent apprendre très vite à regarder la nature, à la respecter, à la comprendre, si nous les adultes, nous leur montrons le chemin!! 

Ces échanges devraient se faire dans chaque école, collège, lycée pour toucher un maximum de jeunes qui seront les adultes responsables de demain.